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冷凍うどんアレンジレシピ第3弾 ランチに10分で作れる!冷凍うどんアレンジなんデス!!

ヒルナンデス!【11月12日】放送のアレンジ王子有坂翔太の絶品アレンジうどん

冷凍うどんアレンジレシピ第3弾

すき焼きのタレで作るチャプチェ風うどん
(材料:1人分)
冷凍うどん・・・・1玉
豚バラ・・・・・・50g
ニラ・・・・・・・1/4束
にんじん・・・・・1/5個
ゴマ油・・・・・・小さじ1
白ごま・・・・・・適量
すき焼きのタレ・・大さじ2

<作り方>
①豚バラ・ニラはざく切りにする
②にんじんはできるだけ薄い細切り
※火の通りにくい野菜は細く切って加熱時間を短縮
③耐熱容器に冷凍うどんと①・②を入れてラップでフタをして600wの電子レンジで約4分加熱する
④加熱した③にすき焼きのタレ・ゴマ油を加えてよく混ぜ合わせて白ごまをふりかけたら完成
※すき焼きのタレには醤油・砂糖・酒などがバランスよく入っていて味に失敗がない



牛乳で作るまろやか豚骨風うどん
(材料:1人分)
冷凍うどん・・・・・1玉
牛乳・・・・・・・・100cc
水・・・・・・・・・200cc
鶏がらスープの素・・大さじ2
白みそ・・・・・・・小さじ2
すりおろしニンニク・適量
ゴマ油・・・・・・・大さじ1
紅しょうが・・・・・適量
青ネギ・・・・・・・適量
白ごま・・・・・・・適量

<作り方>
①耐熱容器に白みそ・鶏がらスープの素・すりおろしニンニク・牛乳・水を入れてよく混ぜ合わせる
②①に冷凍うどんを入れラップでフタをして600wの電子レンジで約5分加熱する
③②を器に盛り付けゴマ油を回しかけ、お好みで紅しょうが・青ネギ・白ごまをトッピングしたら完成



サババターうどん
(材料:1人分)
冷凍うどん・・・1玉
サバ水煮缶・・・1/2個
バター・・・・・大さじ1
めんつゆ・・・・大さじ1
青ネギ・・・・・適量
刻みのり・・・・適量
ヨーグルト・・・小さじ1

<作り方>
①耐熱容器に冷凍うどんを入れ、缶詰から出して角切りにしたサバ・めんつゆ・バターを冷凍うどんの上にのせラップでフタをして600wの電子レンジで約4分加熱する
②①にヨーグルトを入れて全体をよく混ぜ合わせる
※ヨーグルトの酸味とまろやかさが魚の生臭さを和らげる
③②を器に盛り付け刻みのりとネギをトッピングしたら完成



酸辣湯風うどん
(材料:1人分)
冷凍うどん・・・・・・1玉
水・・・・・・・・・・200cc
鶏がらスープの素・・・小さじ2
豚バラ・・・・・・・・50g
ニラ・・・・・・・・・1/4束
卵・・・・・・・・・・1個
ラー油・・・・・・・・適量
フレンチドレッシング・大さじ3

<作り方>
①耐熱容器に鶏がらスープの素・水・フレンチドレッシングを入れよく混ぜ合わせる
②①に豚バラ・冷凍うどん・ニラ・卵(黄身に穴を開ける)を入れる
※卵は電子レンジで加熱するときは爆発しないように箸などで黄身を刺して穴を開ける
③②にラップでフタをして600wの電子レンジで約6分加熱する
④③をよくかき混ぜ器に盛り付けラー油を回しかけたら完成



あさりダシが効いた和風ボンゴレうどん
(材料:1人分)
冷凍うどん・・・・・・・・・・1玉
インスタントのあさりの味噌汁・1/2袋
牛乳・・・・・・・・・・・・・大さじ1
マヨネーズ・・・・・・・・・・大さじ1
すりおろしニンニク・・・・・・適量
ブラックペッパー・・・・・・・適量
大葉・・・・・・・・・・・・・3枚

<作り方>
①冷凍うどんを解凍する(電子レンジで約3分半加熱する)
②耐熱容器にインスタントのあさりの味噌汁・マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせる
③②に牛乳・すりおろしニンニクを入れてよく混ぜ合わせる
④③に①の加熱したうどんを入れてよく混ぜ合わせる
⑤器に盛り付けブラックペッパーをかけて大葉をトッピングしたら完成



簡単ホワイトソースでうどんグラタン
(材料:1人分)
冷凍うどん・・・・・・・1玉
ホワイトシチューのルー・1かけ
牛乳・・・・・・・・・・80cc
しめじ・・・・・・・・・1/3パック
ベーコン・・・・・・・・3枚
とろけるチーズ・・・・・適量
ドライパセリ・・・・・・適量
白みそ・・・・・・・・・小さじ1

<作り方>
①耐熱容器に白みそ・牛乳を入れてよくかき混ぜる
②①に細かく刻んだホワイトシチューのルー・細切りにしたベーコン・ほぐしたしめじ・冷凍うどんを入れてラップでフタをして600wの電子レンジで約5分加熱する
③②をよくかき混ぜる
※ホワイトシチューのルーが熱によって更にとろみがつくので下の方からよく混ぜ合わせること!
④③のとろみがついたらお皿に盛りつけ、上からとろけるチーズをふりかけラップをせずに600wの電子レンジで約2分加熱
⑤④のチーズがとろけたら電子レンジから取り出しドライパセリをふりかけたら完成











2013-11-13 | nice!(0) | 編集

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