お願い！ランキングGOLD 名古屋めし総選挙＆ケーキ総選挙
６月２９日放送お願い！ランキングGOLD 名古屋めし総選挙＆ケーキ総選挙２時間スペシャル
一万人が選ぶおいしいケーキ総選挙
本当においしいケーキ＆プリン ベスト１０
●FUJIYA 創業１９１０年 全国約７００店舗 差し入れの定番
●銀座コージーコーナー 創業１９４８年 全国約４００店舗 手軽にお土産が買える
●シャトレーゼ 創業１９５５年 全国約４５０店舗 まとめ買いに最適
●パステル 創業１９８４年 全国１１２店舗 なめらかプリンで大ブレイク
第１位：ジャンボシュークリーム（銀座コージーコーナー）１１５円
・発売から３０年続くロングセラー
・累計６億個
・ふわふわの生地と中からあふれでるカスタードクリームが人気
第２位：ダブルシュークリーム（シャトレーゼ）１０５円
・２０年愛されるWクリーム
・新鮮な卵の風味となめらかな口どけのクリーミーでキレがいいカスタードクリーム（契約農場のうみたて卵やしぼりたての牛乳を使用）
・ミルク感たっぷりの生クリーム
第３位：なめらかプリン（パステル）２９４円
・なめらかさの秘密
①「生クリーム」を入れる
②「泡」を丁寧にとる・・・泡が残ったまま焼くと表面にデコボコができなめらかさが失われるのでアルコールを噴きつけ泡を気化させ泡を消す
第４位：苺のショートケーキ（銀座コージーコーナー）３８０円
・生クリームは濃厚なクリームとさっぱりクリームの２種類のクリームをブレンドして使用
第５位：濃厚ベイクドチーズケーキ（シャトレーゼ）２３１円
・濃厚さの秘密はこだわり新鮮タマゴと濃厚かつすっきりなフランス産クリームチーズ＆生クリームのようなコクのマスカルポーネのWチーズ
（一般的なチーズケーキは１種類のクリームチーズで作ることが多い）
第６位：ガトーショコラ（銀座コージーコーナー）３８０円
・適度な酸味と甘過ぎない味わいがウリのフランス産チョコレート使用
・洋酒を使うことでただ甘いだけではなく風味豊かな大人の味わいに
・甘さをおさえたビターな味わいが男性にも人気
第７位：ペコちゃんのほっぺ（不二家）１００円
・ふわふわのかるいスポンジ生地の中に口溶けの良いカスタードクリームがたっぷり
・年間１５００万個売れる
・生地のベースは卵黄・ハチミツ・砂糖など
卵：小麦粉：砂糖
従来のスポンジ・・・・・１：１：１
ペコちゃんのほっぺ・・・２：１：0.5
→従来のスポンジより卵を倍使い砂糖を半分にすることでクリームの甘さを引き立てている
・卵白で作ったメレンゲを生地に入れることで空気が入りふわふわとした食感に
・クリームはカスタードとホイップで作った自家製クリーム
第８位：プレミアム極プリンダブルヴァニーユ（パステル）４８１円
・なめらかプリンの進化系
・２種類の最高級バニラビーンズ（ライアテア島産タヒチバニラ・マダガスカル産バニラ）使用
・バニラビーンズを使うため濃厚な香りが楽しめる
・絶妙なタイミングで仕上げるマイルドでほろ苦いカラメル
第９位：イチゴのショートケーキ（パステル）６０１円
※季節限定商品（６月３０日より一部店舗で限定販売します）
・１カットの中にイチゴたっぷり４個分
・絶品生クリームは数種類の国産生クリームを独自にブレンドしたものを使用
・冬季限定商品ということもありクリスマスシーズンには大活躍する贅沢ケーキ
第10位：ショートケーキ（不二家）M：２７００円
・イチゴはスライスせずに丸ごと使う
・食べるときに上段のイチゴとイチゴの間をカットすると下段のイチゴがカットされるライン沿いに配置されている
・イチゴの甘みを際立たせるためホイップクリームは甘さ控えめ
第11位：モンブラン（銀座コージーコーナー）３８０円
・味が濃厚な栗をふんだんに使用
・スポンジケーキの上にのせる生クリームのなかに甘く煮込んだ角切りの栗をたっぷり入れることで最後まで栗の甘み・食感を楽しめる
・三段階の栗づくし【栗（３つ）・マロンクリーム・栗入り生クリーム】
第12位：パリパリチョコショート（シャトレーゼ）
第13位：モンブラン（シャトレーゼ）
第14位：ふんわり厚切りロール（シャトレーゼ）
第15位：ピュアメルテ（シャトレーゼ）
これだけは食べてほしい！
名古屋っ子が選ぶ絶品名古屋めし総選挙
（名古屋を中心に愛知県在住）名古屋っ子５０００人が本気で審査
名古屋に来たらこれだけは食べてほしい！絶品名古屋めしベスト１０
第１位：味噌煮込うどん（山本屋本店）１０５０円（店舗によって異なります）
・山本屋本店（創業１９０７年（明治４０年））名古屋市中村区椿町6-9 愛知県に１１店舗【全国１４店舗】
・創業以来変わらぬ味
・麺はすべて昔ながらの手法で作る手打ち麺
第２位：幻の手羽先（世界の山ちゃん）４００円
・世界の山ちゃん（創業１９８１年）全国７５店舗 名古屋市内だけで３６店舗 東京で１８店舗（新宿や浅草など）
・皮はカリカリ中はふっくらジューシー
・スパイシーなコショウがたっぷりのピリ辛味
・１日５万本売れる超人気手羽先
第３位：ひつまぶし（備長）３１００円（地域によって異なります）
・備長（創業１９９２年）名古屋市中村区椿町6-9 太閤通口の地下街【エスカ】愛知県内３店舗【東京では銀座店・池袋店など】
・備長炭でじっくり焼き備長炭の煙がうなぎを包み込み香ばしさが増す
※一部備長炭を使用していない店舗もあります
第４位：上ひつまぶし【汁物付】（まるや本店）２８９０円
・まるや本店（創業２００１年）名古屋市中村区名駅1-2-1 名古屋駅から徒歩３分 名鉄百貨店９階
・外パリ、中ジューシー
・２つのこだわり
①鮮度を保つため調理するうなぎは全てその日にさばく
②焦げる直前まで焼き余分な脂を落とす
第５位：名物カレーうどん（若鯱家）８４０円（地域によって異なります）
・若鯱家（創業１９８７年）愛知県常滑市セントレア1-1 中部国際空港４階など全国５８店舗
・トロトロのカレースープが極太麺と良く絡み最高の一品に！
第６位：天むす（地雷屋）６３０円
・地雷屋（創業１９８８年）名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋駅JR高島屋地下１階（他４店舗）
・差し入れの定番
・２つの海老で作る超ぷりぷり海老むすび
・年間１７０万個を売上
第７位：ミラカン（スパゲティハウス ヨコイ）９００円
・スパゲティハウス ヨコイ（創業１９６３年）名古屋市中区栄3-10-11 名古屋駅から東へ３km 栄駅から徒歩５分【栄地区】
・あんかけスパを考案した店
・名古屋市内に２店舗
第８位：ミラカン（スパゲティハウス チャオ）７９０円
・スパゲティハウス チャオ（創業１９８１年） 名古屋市中村区名駅4-5-19 JR名古屋駅から徒歩５分【名駅地区】
・名古屋市内に７店舗
第９位：ジャンボ＆ジャンボエビフライ（キッチン欧味）２１００円
・キッチン欧味（創業１９９７年）名古屋市千種区千種1-9-23 JR名古屋駅から市営桜通線で７駅目の吹上駅名古屋市内に１店舗
・ランチ11:00～15:00 ディナー17:00～23:00 ランチ時間は混雑するので昼の２時過ぎが狙い目の時間
・長さ３０cm以上
・天然のブラックタイガーを使用
・ぷりっぷりでジューシー
第10位：手羽先唐揚（つばさや）３９９円
・つばさや（創業１９８２年）名古屋市中村区名駅3-15-8 JR名古屋駅（桜通口）から東へ徒歩３分愛知県内に１５店舗【東京では上野店・錦糸町店】
・年間２５万食売上の人気メニュー
・醤油ベースと甘辛ダレで味つけ
・外カリ、中ジューシー
・４種類（甘口・普通・辛口・激辛）の味が選べる
第11位：きしめん（住よし）３４０円
第12位：エビフライサンド（コンパル）８９０円
第13位：きしめん（吉田きしめん）６００円
第14位：味噌とんかつ（とん八）１０００円
第15位：ひつまぶし（稲生）２５００円
第16位：イタリアン（カフェタナカ）８１９円
・アツアツのナポリタンを特製の丸い鉄板にのせ溶き卵をかけ薄焼き卵にしてマイルドな味わいに
第17位：小倉（あん）トースト（ボンドコーヒー）４５０円
第18位：小倉トースト（なみこし茶屋）４３０円
第19位：元祖味噌カツ丼（味処 叶）１０５０円
第20位：味噌御田（つる軒）コース一人前７０００円
