ＺＩＰ！の流行ニュースBoomers【５月１５日（水曜日）放送】で特集されていた驚きのモチモチ食感「袋麺の冷やし中華」
東洋水産のマルちゃん正麺 冷やし中華
・中太麺なのでタレがからみやすい
・生の麺を乾燥させて作ることでモチモチ食感が生まれる
・保存期間が長い
・冷蔵庫に入れなくてよいので冷蔵スペースを取らない
マルちゃん正麺 冷やし中華の作り方
①５分麺をゆで水でしめる
②付属のしょうゆダレをかけお好みでトッピングしてできあがり！
袋麺の冷やし中華がワンランクUP！
ホームレストランプロデューサー高木ゑみのシャキシャキもやしとささみの冷やし中華
（材料）
マルちゃん正麺 冷やし中華
ささみ
トマト
きゅうり
カイワレ大根
もやし
カレー粉
水
塩
コショウ
酒
①ささみに塩・コショウを適量ふって酒大さじ１/２かける（酒を使うとくさみも消えささみがしっとりやわらかくなる）
②①のささみをラップでくるみレンジで２００ｗ３分→ほぐす（やけどに注意）
③麺をゆでる→そのあいだにトッピングを作る
④フライパンにカレー粉小さじ１/２を入れ火にかけ、もやし１００ｇを入れ、水（適量）と一緒に炒め塩で味を整える
⑤ゆで上がった麺にタレをよくからませる
⑥⑤の麺にトッピング。きゅうり・①のささみ・トマト・④のもやし・カイワレ大根を盛り付けてできあがり！
高木ゑみ書籍
